Maison Pauvif

UNE FAMILLE, UNE PASSION, DES VINS DE QUALITÉ

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庞古金爵庄园,坐落在法国波尔多北面、多泽河右岸的布朗山坡中心地带,拥有着31公顷的大型葡萄园种植地。种植地名声赫赫的葡萄品种孕育了今天庞古金爵庄园Château Vieux Plantier酒庄红酒饱满、平衡,酒体雄壮同时富有香气的优良特色,受到法国国内以及国际市场的热烈欢迎。

酒庄种植的主要葡萄品种为美洛和赤霞珠以及少量的马尔贝克,庄内酿制的葡萄酒全部由这三种享誉世界的葡萄品种完美的搭配酿制而成。美洛葡萄圆润柔滑的口感,浸润着水果的香甜,再加上赤霞珠带来的天鹅绒般柔和细腻的结构感,以及马尔贝克葡萄蜜汁华美纯厚的视觉享受,构成了庞古金爵庄园上等干红。针对市场需求喜好,三种葡萄的融合比例构成了各种酒庄干红佳酿。

 

在经过一系列调整和改善后,庄园主Philippe先生优化了园内酿酒工具。现在庄园中现代化、先进、高效的人体工程系统设备可以更好提取葡萄酒的精髓部分。当然,除此之外还需要专业酿酒大师运用波尔多传统的葡萄酒酿制技术以及精心陪护,再利用现代技术,才能有效的确保葡萄酒的优雅、优质的品质。

酒庄完美的对照地域特点来合理分配不同种类的葡萄的酿制比例,其中在橡木桶中陈酿的葡萄酒尤为苛求。这种传统的酿酒方法酿造的葡萄酒,增加了红酒古老优雅的气质,只存在于古老的酒庄中。上好干红在橡木桶中慢慢陈酿,木香飘逸醇美。

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