Maison Pauvif

UNE FAMILLE, UNE PASSION, DES VINS DE QUALITÉ

ACCUEIL > NOS VINS > Château Pont De La Tonnelle PART DES ANGES

Château Pont De La Tonnelle PART DES ANGES

La part des anges



Fiche technique

Superficie:

· 10 hectares

Encépagement:

· Argile et calcaire

Variété:

· Merlot 70%

· Cabernet Sauvignon 30%

Age des vignes:

· 30 ans

Densité:

· 5 000 pieds par hectare

Production:

· 20 000 Bouteilles par an

Vinification:

 

· Fermentation en cuve inox après extraction pré-fermentaire à froid

· Elevage sous-bois avec micro-oxygénation durant 12 mois.

Dégustation :

· Un vin à la couleur très dense ; son rouge sombre et profond assorti de quelques liserés violet laisse présumer d’une explosion de saveurs.

· Son nez complexe, de fruits rouges s’ouvre après aération, sur des notes grillées et épicées.

· Sa bouche vous rappelle dès l’attaque la puissance des vins des Côtes de Bourg. Les tanins soyeux et élégants évoluent vers une finale aux notes finement boisés.

 

Maison Pauvif

UNE FAMILLE, UNE PASSION, DES VINS DE QUALITÉ