Maison Pauvif

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Château Vieux Plantier

TENDANCE

Développée dès l’arrivée de Pierre et Lucas au sein de l’exploitation, la cuvée Tendance est le résultat d’un assemblage à dominante de Merlot. C’est un vin moderne aux arômes fruités, ronds et finement boisé en fin de bouche.

Il sera servi à l’apéritif entre amis ou au cours d’un repas. Préférez une consommation en vin jeune pour apprécier sa fraicheur et son fruit.



Fiche technique

Superficie :
15 Hectares

Géologie des sols :
· Argilo-Calcaire

Encépagement :
· Merlot 80 %
· Cabernet Sauvignon 20 %

Age des vignes :
· 30 ans

Densité de plantation :
· 5 500 pieds par hectare

Production :
· 35 000 bouteilles par an

Vinification :
· Fermentation en cuve inox après extraction pré-fermentaire à froid
· Elevage sous bois avec micro-oxygénation

Distinction :
· 2015 : Médaille d’OR Concours international de Lyon 2017

Dégustation :
· Ce vin s’habille d’une belle robe grenat intense aux reflets violets.
· Le nez s’ouvre sur des senteurs de fruits frais puis, après aération, évolue sur des notes toastées. La bouche se découvre avec des saveurs épicées, assez vives, avec un boisé aux accents vanillés. Vin friand et rond.

Cuvée Tendance
Millésime 2015
Bouteille de 75cl
Carton de 6 bouteilles (75cl)
Millésime 2016
Bouteille de 75 cl
Carton de 6 bouteilles (75cl)

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