Maison Pauvif

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Château Vieux Plantier

TRADITION

Vin issu d’un assemblage des quatre cépages emblématiques du BORDELAIS : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Malbec ; la vinification se fait en cuves inox après une macération pré-fermentaire à froid afin de préserver tous les arômes de fruits mûrs.

La cuvaison dure deux à trois semaines suivant les millésimes. Vous apprécierez dans ce type de vin toute la finesse du produit qui respecte le goût original du raisin.
C’est un vin de repas qui accompagne tous les plats.



Fiche technique

Géologie des sols :

  • Argilo-calcaire + Silice

Encépagement :

  • Merlot 50 %
  • Cabernet Sauvignon 30 %
  • Cabernet Sauvignon 10 %
  • Malbec 10 %

Age des vignes :

  • 25 ans

Densité de plantation :

  • 5 500 pieds par hectare

Production :

  • 100 000 bouteilles par an

Vinification :

  • Fermentation traditionnelle en cuve inox après extraction pré-fermentaire à froid

Distinction :

  • Millésime 2014 : Médaille d’ARGENT Concours International des Vins de Bordeaux 2015
  • Millésime 2015 : Médaille d’OR Guide Gilbert et Gaillard 2016
  • Millésime 2016 : Médaille de BRONZE Concours des Grands Vins de Mâcon 2017

Dégustation :

  • Vin de repas, facile à servir.
  • Robe grenat intense. Nez plaisant mariant des notes épicées et fruitées. Attaque souple, bouche franche, ample, qui explose sous des saveurs de fruits rouges.
  • Ouvrir la bouteille une heure avant sa dégustation permettra d’apprécier toutes les saveurs du vin.

 

Cuvée Tradition
Millésime 2016
Bouteille de 75 cl
Carton de 12 bouteilles (75cl)
Millésime 2015
Bouteille de 75 cl
Carton de 12 bouteilles (75cl)
Millésime 2014
Bouteille de 75 cl
Carton de 12 bouteilles (75cl)
Carton de 12 1/2 Bouteilles (37,5cl)
Caisse de bois d'1 Magnum (1.5l)
Millésime 2013
Bouteille de 75 cl
Carton de 12 bouteilles (75cl)

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